Starköchin trifft Gemüsekiste

In der Januar-Ausgabe der Zeitschrift "Fit for Fun" stellt sich Sarah Wiener der Herausforderung, der sich unsere Abonnenten Woche für Woche gegenübersehen:

Genau wie ihnen hat der HOFLIEFERANT diesmal der TV-Köchin eine regionale Gemüsekiste zusammengestellt ...

Vorgabe der Redaktion:
Wie zaubere ich aus dem Inhalt der regionalen Bio-Gemüsekiste ein leckeres Menü auf den Tisch des Hauses?
Das Ergebnis: zu lesen in der aktuellen Zeitschrift "Fit for Fun".

Dem Treffen voraus ging ein Telefonanruf der Redaktion bereits im November. Auf ihrer Suche nach einem kompeteten Anbieter von regionalen Gemüsekisten ist der HOFLIEFERANT die 1. Wahl.
Frage: "Welche Gemüse wird es eigentlich im Januar regional aus Norddeutschland geben?"

Da waren sie bei uns genau richtig. Das ist unser Tagesgeschäft seit knapp 20 Jahren. Ruckzuck stellten wir eine Liste aller in Frage kommenden Gemüse zusammen und faxten sie dem Redaktionsteam zu.

Die Küchencrew der Zeitschrift traf daraus eine Vorauswahl, die dann mit Frau Wiener abgeglichen wurde. Neben Rotkohl, Pastinaken und Postelein-Salat sollte es unbedingt auch Zuckerhut-Salat geben. An diesem knackig bitteren Salat scheiden sich immer wieder die Meinungen unserer Abonnenten. Für Sarah Wiener ist er ein besonderer Genuss.

Als der Termin des Koch-Events vor der Tür steht, läßt HOFLIEFERANT Markus Marquardt es sich nicht nehmen, die frische Gemüsekiste persönlich in der Showküche in Altona anzuliefern.

Seine Kamera im Gepäck, spekuliert der Hobbykoch auf ein gemeinsames Foto mit der Starköchin Sarah Wiener.

Und es passt, der Gärtnermeister kann seine Gemüsekiste tatsächlich der gut gelaunten Köchin persönlich überreichen. Kleiner Plausch inclusive... das System Gemüsekiste ist bekannt ... tolle Idee... vielleicht mal etwas für ihren Sohn hier in Hamburg als Grundversorgung...

Den ersten Apfel gibt's sofort.

Dann macht es Sarah Wiener wie unsere Abonnenten:

Inhalt der Kiste sichten. Überlegung, was zuerst wie verarbeitet wird und ... ran an den Herd.

Jetzt im Januar können Sie in der aktuellen Ausgabe der "Fit for Fun" die kreativen Rezepte der TV-Köchin Sarah Wiener zur Bio-Kiste des HOFLIEFERANTEN entdecken.
Die ebenfalls kreativen Rezepte unserer GEMÜSEKÜCHE stehen Ihnen selbstverständlich jederzeit zur Verfügung.