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"Saat gut - Ernte gut!"
Die Produktion von hochwertigem Bio-Gemüse erfordert hochwertiges Saatgut. Eine hohe äußere Qualität ist notwendig, um am Markt bestehen zu können. Gleichzeitig müssen die inneren Qualitäten dem besonderen Anspruch an ökologische Lebensmittel gerecht werden. Dieses Motto ist nicht überall im biologischen Anbau so praktisch erfahrbar wie bei Barbara Rudolf und Heinz-Peter Christiansen.
Wir von Christiansen’s Biolandhof möchten dieser bedenklichen Entwicklung entgegenwirken. So haben wir bereits 2006 begonnen, unser eigenes Saatgut zu vermehren. Erster Erfolg ist die Vermarktung der samenfesten Möhre 'Milan'. Es folgen Blumenkohl und Brokkoli. Die Züchtung eigener Sorten ist aufwendig und kostet viel Zeit. Trotz aller Schwierigkeiten nehmen wir diese Herausforderung voller Freude an – im Wissen, einen wertvollen Beitrag zu leisten auf dem Weg in eine lebenswerte Zukunft ! Ihr Team von Christiansen’s Biolandhof und vom Hoflieferanten
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So lautet der Slogan von Christiansen’s Biolandhof aus Schleswig-Holstein, unserem Partnerhof.
Die Saatgut-Herstellung konzentriert sich heute auf wenige multinationale Konzerne, die in enger Verbindung zur chemischen Industrie stehen. Die Biotechnologie verlagert die Pflanzenzüchtung ins Labor. Mit fragwürdigen gentechnischen Methoden wird um die Vormachtstellung am Weltmarkt gekämpft.