UNSERE PARTNERHÖFEUnser Partnerhofkonzept ist die Basis unserer Arbeit für unsere Abonnenten
Das KonzeptAls Drehscheibe zwischen Erzeugern und Endverbrauchern beliefern wir im Großraum Hamburg jede Woche ca. 2000 Kunden direkt mit Obst und Gemüse, aber auch anderen Lebensmitteln, die wir vorrangig und in größtmöglichem Umfang von unseren Partnerhöfen beziehen. Diese Betriebe gehören den Anbauverbänden Bioland oder Demeter an. Was wir wollenWir möchten die verbindliche und doch freiwillige Zusammenarbeit, wie sie zwischen uns und unseren Bio-Gärtnern seit über einem Jahrzehnt besteht, festigen und weiter ausbauen. Wie funktioniert dasWir planen jeweils für den Zeitraum eines Jahres bzw. einer Saison zusammen mit unseren Partnerhöfen, welche Produkte sie zu welchem Zeitpunkt und in welcher Menge für uns anbauen. Dafür geben wir eine Abnahmezusage. Das ErgebnisEine langfristige Planungssicherheit und vernünftige Preisgestaltung für den Erzeuger und frische regionale Vielfalt zum günstigen Preis für die Abonnenten. Unsere Partnerhöfe im Überblick:Biohof Sommerfeld, Hamburg / Vier- und Marschlande Bauckhof, Amelinghausen Bauckhof, Klein Süstedt Christiansens Biolandhof, Esperstoftfeld Gärtnerei Medewege, Schwerin Bäckerei Bahde, Hamburg/Finkenwerder
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