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Markus Marquardt und Rainer Holst vom Hof Medewege

Vor der Ernte kommt die Anbauplanung

Jetzt im Januar ruhen die Felder und es gibt nur wenige Kulturen, wie Feldsalat und Postelein, die in geschützten Folientunneln frostgeschützt gedeihen.

Auch die Gärtner und Landwirte haben es nun ruhiger und verbringen ihre Zeit am Schreibtisch statt auf dem Feld. Nun wird geplant, was in der kommenden Saison angebaut werden soll, welche Gemüse auf welche Flächen gepflanzt werden. Eine durchdachte Fruchtfolge ist wichtig für die Bodenbeschaffenheit und für das Gedeihen der Pflanzen.

Bevor die neue Saat und die ersten Jungpflanzen in die Erde kommen, trifft sich HOFLIEFERANT-Geschäftsführer Markus Marquardt mit den Betriebsleitern seiner Partnerhöfe, um die Anbauplanung für das kommende Jahr zu besprechen.

Wir planen jeweils für den Zeitraum eines Jahres zusammen mit unseren Partnerhöfen, welche Produkte sie zu welchem Zeitpunkt und in welcher Menge für uns anbauen. Dafür geben wir eine Zusage der Abnahmemengen und der vom Erzeuger ermittelten Preise. Daraus resultiert eine langfristige Planungssicherheit und vernünftige Preisgestaltung für den Erzeuger und eine frische regionale Vielfalt zu fairen Preisen für Sie als Verbraucher.

Dabei ist Gelegenheit, auch die Wünsche und Vorlieben unserer Kunden bei den Plänen für die neue Erntesaison mit zu berücksichtigen.

Welche Gemüse haben Sie vermisst? Welche Sorten dürfen wir gerne häufiger für Sie packen?
Geben Sie uns gerne Ihr Feedback - wir setzen uns für Ihre Wünsche ein!

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