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Santana-Apfel

Santana - lecker und besonders gut verträglich!

Erzeuger dieser seltenen Apfelsorte ist der Bio-Obsthof 'Das Apfelschiff' aus Schleswig Holstein. Neben dem Obsthof Münch aus dem Alten Land und dem Obsthof Medewege bei Schwerin versorgt uns das Apfelschiff im Laufe eines Jahres immer wieder mit speziellen Apfelsorten.

Das Apfelschiff

Inde Sattler und Bernd Hagge-Nissen sind die Apfelschiffer und betreiben einen kleinen Bioland Tafelobstbetrieb am Ufer der Treene, zwischen den Meeren im Norden von Schleswig Holstein.

Neben etwa 16 Tafelobstsorten bauen die Schleswig-Holsteiner über 100 weitere Apfel- und Birnensorten an. Diese Vielfalt ist ihnen auch wichtig für ihr gemeinnütziges Züchtungsprojekt Apfel:gut. Denn nur mit einer breiten genetischen Vielfalt können wir für die Zukunft gesunde Apfelsorten züchten.

Inde und Bernd vom 'Apfelschiff'

Für uns Hoflieferanten erntet der Apfelhof die Sorten Santana, Aroma, Holsteiner Cox, Topaz und Pinova.

Zu dem Bioland-Betrieb gehören die Bienenvölker aus Inde´s Imkerei in den Obstanlagen, eine Mutterkuhherde, die auf den Treenewiesen grast und ein paar Milchziegen.

Das Ganze schaffen Inde, Bernd und ihr Team übers Jahr mit einem festangestellten Mitarbeiter und zwei Minijobber*Innen aus dem Dorf und zur Ernte mit saisonalen Erntehelfer*Innen aus der Umgebung.

Junge Apfelbäume

Das Projekt Apfel:gut im Saat:gut e.V. besteht seit 2011

Die Idee zum Projekt  entstand im Arbeitskreis Ökologische Obstzüchtung der Föko (Fördergemeinschaft ökologischer Obstbau).

Das Apfelschiff und andere motivierte Obstbauer-Innen haben sich daraufhin zusammengeschlossen, um die ökologische Kernobstzüchtung selbst in die Hand zu nehmen. Dabei haben sie sich entschlossen ein Projekt innerhalb des Saat:gut e.V. zu werden, da sie sich mit den Zielen des Vereins identifizieren und ihre Kräfte für die Gemeinnützigkeit bündeln wollen.

Informationen und Berichte zur Apfelzucht finden Sie auf apfel-gut.org

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