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Weingut Fuchs-Jacobus, Weinbau am Steyerberg im Landkreis Bad Kreuznach in Rheinland-Pfalz

Neu beim Hoflieferant - Weingut Fuchs-Jacobus

Weingut & Menschen

Marlene und Wilfried Jacobus

Die Passion für den Weinbau wurde Marlene und Wilfried Jacobus in die Wiege gelegt. Aus der engen Verbindung mit der Natur wuchs die „Mission“ für eine ökologische Wirtschaftsweise. Schon seit 1979 bewirtschaftet die Familie ihr besonderes Terroir nach biologisch-dynamischer Weinbau-Philisopie und den anspruchsvollen Richtlinien des Demeter-Verbandes. Diese Richtlinien übertreffen deutlich die Standards des EU-Biosiegels und sind ausserdem der beste Weg, um das Terroir im Wein geschmacklich voll erlebbar zu machen.

Wein & Lage

Arbeit im Steilhang

Steilhangweinbau bedeutet Handarbeit.
Der Steyerberg ist ein ganz besonderes Terroir: Mit einer Neigung zwischen 33° und 45° ist er sehr steil. Und damit fast überall zu steil für Maschinen. Nur zwischen den Rebzeilen ist mechanische Unterstützung möglich – alles andere ist Handarbeit.

„Der Steyerberg ist ein Schieferberg und obwohl es sich um eine Einzellage handelt, bringt er viele unterschiedliche Terroirs hervor. Die Kombination Steillage und bio-dynamischer Weinbau ist einmalig in Deutschland. Darauf und auf unsere wohlschmeckenden und bekömmlichen Weine sind wir sehr stolz,“ konstatiert der Bio-Winzer.

Die Rebstöcke im Steilhang werden vom Boden bis in die Laubspitzen von Hand gepflegt. Große Erfahrung, spezielles Fachwissen und harte Arbeit bilden die Grundlage für die mineralisch-klare und gleichzeitig vielschichtige Struktur der ausgezeichneten Weine.

Weinauswahl Fuchs-Jacobus

Aus dem großen Repertoire der Weine dieses Weingutes haben wir eine Vorauswahl getroffen und anlässlich eines gemeinsamen Abendessens genüsslich probiert. Unser fünfköpfiges Probier-Team des Hoflieferanten hatte zwar durchaus unterschiedliche Favoriten, war aber von allen Tropfen sehr begeistert.

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Laden Sie sich doch ein paar Freunde ein und machen Sie Ihre eigene Weinprobe Zuhause ...

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Weinprobe Fuchs-Jacobus
Deutschland
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55,00 €
| 1 Karton
Karton
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Obere Bettzüg Grauer Burgunder
Deutschland
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11,90 €
| 1 Flasche
Flasche
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Steilhang Grauer Burgunder
Deutschland
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9,20 €
| 1 Flasche
Flasche
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Steilhang Riesling feinherb
Deutschland
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8,70 €
| 1 Flasche
Flasche
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Steilhang Riesling trocken
Deutschland
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9,20 €
| 1 Flasche
Flasche
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Steilhang Rivaner feinherb
Deutschland
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7,90 €
| 1 Flasche
Flasche
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Steilhang Spätburgunder Rose
Deutschland
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9,20 €
| 1 Flasche
Flasche
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Steilhang Weißer Burgunder
Deutschland
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8,70 €
| 1 Flasche
Flasche
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