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Smoothie der Woche:

Wir bekommen knackige Elstar-Äpfel und leckere Birnen vom Partnerhof im Alten Land. Dazu frischen Postelein-Salat aus den Vierlanden. Zu diesen regionalen Köstlichkeiten mixen wir sonnengereifte Orangen und süße Banane. Ran an den Mixer und genießen!

Grüner Obstsalat-Smoothie

Zutaten

2
Orangen
1
Birne
1
Banane
1
Elstar-Apfel
Postelein

Zubereitung

Apfel und Birne vierteln und Kerngehäuse entfernen. Orangen auspressen. Banane schälen und grob zerteilen. Postelein-Salat waschen und ggf. kleine Wurzeln entfernen.

Alle Zutaten mit etwas Wasser in den Mixer geben und solange pürieren, bis ein cremiger Drink entsteht. Bei Bedarf Wasser ergänzen, mit Zitronensaft, Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup abschmecken.

Das Obst sollte für Smoothies immer vollreif sein. So gibt es die beste Süße und ist auch am verträglichsten. Wer noch anderes Obst im Haus hat, kann das Rezept natürlich auch variieren. Einfach ausprobieren!

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