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Smoothie der Woche:

Köstliche Elstar-Äpfel, die vielleicht in Größe oder Ausfärbung nicht ganz perfekt sind, kommen in unseren herbstlichen Smoothie. Dazu geben wir die ersten euopäischen Clementinen, süße Bananen, cremige Avocado (ebenfalls aus Europa) und den ersten regionalen Feldsalat. So lassen wir uns den Herbst schmecken!

Grüner Herbst-Smoothie

Zutaten

2
Clementinen
1
Banane
1
Avocado
0.4
kg
Elstar Hofi
Feldsalat
Honig
Ahornsirup

Zubereitung

Äpfel waschen, achteln und Kerngehäuse entfernen. Clementinen und Bananen schälen und zerteilen. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch auslöffeln. Feldsalat waschen und kleine Wurzeln entfernen.

Alle Zutaten mit etwas Wasser in den Mixer geben und solange pürieren, bis ein cremiger Drink entsteht. Bei Bedarf Wasser ergänzen, mit Honig oder Ahornsirup abschmecken.

Das Obst sollte für Smoothies immer vollreif sein. So gibt es die beste Süße und ist auch am verträglichsten. Wer noch anderes Obst im Haus hat, kann das Rezept natürlich auch variieren. Einfach ausprobieren!

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