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6-Korn Brot Vollkorn - Backmischung

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Regional

2,89 €
/
1 Packung (0.5 kg)
5,78 €
/
1 kg

Achtung : Nur noch 8 Mal verfügbar

Beschreibung

Brot selbst gebacken, schnell & einfach
Sie geben nur Wasser und Hefe hinzu

Backmischung für ein Sechskornbrot, ergibt ca. 700 g Brot

Funktioniert als

• klassische Zubereitung
• im Brotbackautomaten
• als Schnellbrot ohne Hefe
• als Gourmet-Zubereitung für ein besonders lockeres und saftiges Brot mit wenig Hefe, das länger frisch bleibt

Zubereitung im Brotbackautomat (Achtung: Zubereitung mit HEFE)
Den Packungsinhalt, 1 Päckchen Trockenhefe und 350 ml lauwarmes Wasser in den Backbehälter geben. Die Reihenfolge der Zutaten entnehmen Sie bitte der Anleitung Ihres Brotbackautomaten. Wir empfehlen ein Schnellprogramm oder ein Programm für Vollkornbrote einzustellen.


Zutaten

WEIZENvollkornmehl**48%, ROGGENvollkornmehl**10%, WEIZENmehl Type 1050**8%, HAFERvollkornflocken** 8%, SESAM**, Reisvollkornflocken**5%, GERSTENvollkornflocken**5%, ROGGENvollkorn Sauerteigpulver* (ROGGENvollkornmehl*, Starterkulturen), DINKELvollkornflocken** 3%, DINKELvollkornmehl** 2%, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Sesam

**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Weitere Angaben
  • Rechtlicher Status : Lebensmittel
  • Süßung : nicht gesüßt
  • Salzart : Meersalz
  • Triebmittel : Natursauerteig
  • Garmethode : Blindbacken
  • Nitritpökelsalz : nein
  • Bio-Erzeugnis : ja
  • Staatliche Siegel : Bio-Siegel, EU Bio-Logo
  • Länderzusatz des EU-Logos : EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
  • Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-007
  • Welcher Standard wird erfüllt : demeter
  • Weitere Qualitätskriterien und Labels : vegan - Europ. Vegetarian Union
  • Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis : Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
  • Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Backmischung für Sechskornbrot
  • Inverkehrbringer : Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
  • Hinweise zur Lagerung : Trocken lagern, bei Raumtemperatur.
  • Hinweise zur Lagerung :
  • Hinweise zur Handhabung : Im Brotbackautomaten 1. Zutaten hinein: 325 ml lauwarmes Wasser, den Packungsinhalt und 1 Packung Trockenhefe oder 20 g Frischhefe in den Backbehälter geben. Die Reihenfolge der Zutaten entnehmen Sie bitte der Anleitung Ihres Brotbackautomaten. 2. Einschalten: Das Programm für Vollkornbrot einstellen. Wenn möglich das Brot im Schnellprogramm backen. Die optimale Laufzeit im Automaten für dieses Brot ist 3 Stunden.
  • Hinweise zur Handhabung : Brot selbst gebacken, schnell und einfach für Kastenbrot, Brötchen und im Brotbackautomaten. Leckere Variationen sind unter Zugabe z.B. von Gemüse (Karotte, Knoblauch, Paprika, Zwiebel), Gewürzen und Kräutern, Käse, Kleie, Müsli, Nüssen, Rosinen, Saaten und Kerne oder auch Schinken möglich.<br>Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: info@bauckhof.de.<br>
  • Energie kJ / kcal : 1460 kJ / 346 kcal
  • Fett : 5,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren : 0,9 g
  • Kohlenhydrate : 57 g
  • davon Zucker : 0,8 g
  • Ballaststoffe : 11 g
  • Eiweiß : 12 g
  • Salz : 1,83 g
  • Ermittlung der Nährwerte durch : Analyse
  • Gluten : enthalten
  • Schalenfrüchte : Spuren möglich
  • Sesam : enthalten
  • Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg : nein
  • Dinkel : enthalten
  • Gerste : enthalten
  • Hafer : enthalten
  • Kamut : Spuren möglich
  • Roggen : enthalten
  • sonstiges glutenhaltiges Getreide : Spuren möglich
  • Weizen : enthalten
  • Cashewnuss : Spuren möglich
  • Haselnuss : Spuren möglich
  • Macadamianuss : Spuren möglich
  • Mandeln : Spuren möglich
  • Paranuss : Spuren möglich
  • Pecanuss : Spuren möglich
  • Pistazie : Spuren möglich
  • Queenslandnuss : Spuren möglich
  • Walnuss : Spuren möglich
  • vegan : ja
  • vegetarisch : ja
  • Rohstoffe nicht jodiert : ja
  • ungesüßt : ja
  • Lebensmittel gentechnikfrei : ja
  • Verpackungsart : Beutel
  • Verpackungsmaterial : Papier
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