Aceto Balsamico
Deutschland
verleiht warmen und kalten Gerichten eine mediterrane Note
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Beschreibung
Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Er wird nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen.
Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig sein ausgeprägtes Aroma und unvergleichliches Bukett, das von der harmonischen Balance von süß und sauer bestimmt wird.
Zutaten
Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Weitere Angaben
- Rechtlicher Status : Lebensmittel
- Süßung : konzentrierter Traubenmost
- Bio-Erzeugnis : ja
- Staatliche Siegel : EU Bio-Logo
- Länderzusatz des EU-Logos : Italienische Landwirtschaft
- Öko-Kontrollstelle : IT-BIO-009
- Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Aceto Balsamico di Modena IGP
- Inverkehrbringer : Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
- Hinweise zur Lagerung : Bitte stets gut verschlossen aufbewahren.
- Hinweise zur Lagerung :
- Hinweise zur Handhabung :
- Hinweise zur Handhabung : für Salate sowie zu kalten und warmen mediterranen Gerichten
- Energie kJ / kcal : 359 kJ / 84 kcal
- Fett : 0,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren : 0,00 g
- Kohlenhydrate : 15,7 g
- davon Zucker : 14,9 g
- Ballaststoffe : 0,5 g
- Eiweiß : 0,60 g
- Salz : 0,050 g
- Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg : nein
- vegan : ja
- vegetarisch : ja
- Verpackungsart : Stück
- Pfand : nein
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