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Aceto Balsamico

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Deutschland

verleiht warmen und kalten Gerichten eine mediterrane Note

4,69 €
/
1 Flasche (0.5 l)
9,38 €
/
1 l

Beschreibung

Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Er wird nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen.

Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig sein ausgeprägtes Aroma und unvergleichliches Bukett, das von der harmonischen Balance von süß und sauer bestimmt wird.


Zutaten

Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht

Weitere Angaben
  • Rechtlicher Status : Lebensmittel
  • Saisonartikel : nein
  • Süßung : nicht gesüßt
  • Bio-Erzeugnis : ja
  • Anteil an Bio-Zutaten : 100% bio
  • Staatliche Siegel : EU Bio-Logo
  • Länderzusatz des EU-Logos : Italienische Landwirtschaft
  • Öko-Kontrollstelle : IT-BIO-009
  • Welcher Standard wird erfüllt : EWG 834/2007 Norm
  • Bezeichnung des Lebensmittels : Aceto Balsamico di Modena IGP
  • Inverkehrbringer : Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
  • Energie kJ / kcal : 359 kJ / 84 kcal
  • Fett : 0,00 g
  • davon gesättigte Fettsäuren : 0,00 g
  • Kohlenhydrate : 15,7 g
  • davon Zucker : 14,9 g
  • Ballaststoffe : 0,5 g
  • Eiweiß : 0,60 g
  • Salz : 0,050 g
  • Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg : nein
  • vegan : ja
  • vegetarisch : ja
  • Rohkostqualität : nein
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