Eine frische Ananas ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen. Sie ist köstlich im Geschmack und lässt sich im Obstsalat gut mit anderen Früchten, z.B. Bananen, Erdbeeren oder Kiwis kombinieren.

In der herzhaften Küche verträgt sich die Ananas gut mit Ingwer, Curry oder Weißwein.

Die Reife der Ananas erkennen Sie daran, dass ohne Widerstand ein Blatt aus der Mitte ausgezupft werden kann.