Bei unseren HOFI-Produkten zählen Geschmack und der nachhaltige Anbau unserer Partnerhöfe. Sie können leichte Schalenfehler, blassere Ausfärbungen oder eine von der Norm abweichende Grösse haben.

Der Holsteiner Cox ist ein vielseitiger Tafelapfel zum roh essen, kochen und backen.

Beschreibung:
Mittelgroß bis groß, viele Farbkombinationen von pastellem gelb-grün bis kirsch- und erdbeerroten Farbschattierungen möglich. Volles Apfelaroma mit würzigen Düften und intensivem Nachgeschmack, gut spürbare Säure-Süße-Komponenten.

Der Holsteiner Cox ist eine Regionalsorte, die 1920 in Schleswig-Holstein gezüchtet wurde und gut für das norddeutsche rauhere Klima geeignet ist.