Ein vielseitiger Tafelapfel zum roh essen, kochen und backen.

Untersuchungen deuten auf ein geringes Allergiepotential hin.

Beschreibung:
Längsgestreifte und punktierte Rotstrukturen dominieren über einem pastellen Gelb.

Festes und saftig-spritziges Fruchtfleisch, deutlich säuerlicher zitroniger Geschmack, dem eine kräftige Fruchtsüße folgt, weckt Erinnerungen an alte Apfelsorten.

Topaz ist eine Kreuzung aus Rubin und Vanda und wurde im Jahr 1984 in Tschechien gezüchtet.