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Bauernbrot

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Regional

Vollkornbrot in Demeter Qualität selbst gebacken, schnell und einfach!

1,99 €
/
1 Packung (500.0 g)
3,98 €
/
1000,0 g

Beschreibung

Brot selbst gebacken, schnell & einfach
Sie geben nur Wasser und Hefe hinzu

Backmischung für ein Weizenroggenvollkornbrot, ergibt ca. 700 g Brot

Funktioniert als
• klassische Zubereitung
• im Brotbackautomaten
• als Schnellbrot ohne Hefe
• als Gourmet-Zubereitung für ein besonders lockeres und saftiges Brot mit wenig Hefe, das länger frisch bleibt

Zubereitung im Brotbackautomat (Achtung: Zubereitung mit HEFE)
Den Packungsinhalt, 1 Päckchen Trockenhefe und 350 ml lauwarmes Wasser in den Backbehälter geben. Die Reihenfolge der Zutaten entnehmen Sie bitte der Anleitung Ihres Brotbackautomaten. Wir empfehlen ein Schnellprogramm oder ein Programm für Vollkornbrote einzustellen.


Zutaten

WEIZENvollkornmehl** 60%, ROGGENvollkornmehl** 33%, ROGGENvollkorn-Sauerteigpulver* 4% (ROGGENvollkornmehl* , Starterkulturen), Meersalz, geröstetes DINKELmehl**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Weitere Angaben
  • Rechtlicher Status : Lebensmittel
  • Saisonartikel : nein
  • Süßung : nicht gesüßt
  • Salzart : Meersalz
  • Triebmittel : Natursauerteig
  • Garmethode : Backofen Ober/-Unterhitze, Blindbacken
  • Nitritpökelsalz : nein
  • Bio-Erzeugnis : ja
  • Anteil an Bio-Zutaten : 100% bio
  • Staatliche Siegel : Bio-Siegel, EU Bio-Logo
  • Länderzusatz des EU-Logos : EU Landwirtschaft
  • Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-007
  • Welcher Standard wird erfüllt : demeter
  • Weitere Qualitätskriterien und Labels : the vegan society
  • Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis : Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
  • Bezeichnung des Lebensmittels : Backmischung für Weizenroggenvollkornbrot
  • Inverkehrbringer : Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
  • Energie kJ / kcal : 1358 kJ / 321 kcal
  • Fett : 1,7 g
  • davon gesättigte Fettsäuren : 0,3 g
  • Kohlenhydrate : 59 g
  • davon Zucker : 0,8 g
  • Ballaststoffe : 13 g
  • Eiweiß : 10 g
  • Salz : 1,7 g
  • Ermittlung der Nährwerte durch : Berechnung
  • Gluten : enthalten
  • Sesam : Spuren möglich
  • Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg : nein
  • Dinkel : enthalten
  • Gerste : Spuren möglich
  • Hafer : Spuren möglich
  • Kamut : Spuren möglich
  • Roggen : enthalten
  • Weizen : enthalten
  • vegan : ja
  • vegetarisch : ja
  • Lebensmittel gentechnikfrei : ja
  • natriumarm (< 120mg/100g) : nein
  • Rohkostqualität : nein
  • Rohstoffe nicht jodiert : ja
  • streng natriumarm (<40 mg / 100g) : nein
  • ungesüßt : ja
  • Verpackungsmaterial : Papier
  • Verpackungsart : Beutel
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