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Berg & Tal jung

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Regional

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Beschreibung

3 Monate reift unser junger Berg & Tal, der wie alle unsere Käse handwerklich und mit großer Sorgfalt aus Heumilch hergestellt wird. Die Rinde wird mit Rotschmierekulturen gepflegt und kann mitgegessen werden.


Zutaten

KUHMILCH, Käsereikulturen, Salz, Naturlab

**aus biodynamischem Erzeugung

Weitere Angaben
  • Produktname (lang) : Berg Tal jung
  • Rechtlicher Status : Lebensmittel
  • Bezeichnung des Lebensmittels : Hartkäse aus Kuhmilch
  • Nettofüllmenge oder Mengenangabe : 5.0 Kilogramm (kg)
  • Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen: Country
  • Wechselnde Ursprungsländer: Nein
  • Hersteller / Inverkehrbringer: 3d01a2ad-1781-4dd6-9bac-cb88df827e5d
  • Abweichender Inverkehrbringer: Nein
  • Name abweichender Inverkehrbringer: Bauckhof Amelinghausen Gbr
  • Straße und Hausnummer: Triangel 2
  • PLZ: 21385
  • Stadt: Amelinghausen
  • Land:
  • Zutatenverzeichnis: KUHMILCH, Käsereikulturen, Salz, Naturlab
  • Zutatenlegende: **aus biodynamischem Erzeugung
  • Aromen vorhanden?: Nein
  • E-Nummern vorhanden: Nein
  • Zucker und/oder ­süßende Stoffe vorhanden: Nein
  • Backtriebmittel vorhanden: Nein
  • Glutenhaltiges Getreide : Kann in Spuren enthalten sein
  • Weizen : Kann in Spuren enthalten sein
  • Khorasan-Weizen: Kann in Spuren enthalten sein
  • Dinkel : Kann in Spuren enthalten sein
  • Roggen : Kann in Spuren enthalten sein
  • Gerste : Kann in Spuren enthalten sein
  • Hafer : Kann in Spuren enthalten sein
  • Krebstiere : Kann in Spuren enthalten sein
  • Eier : Kann in Spuren enthalten sein
  • Allg Fish : Kann in Spuren enthalten sein
  • Erdnuss : Kann in Spuren enthalten sein
  • Soja : Kann in Spuren enthalten sein
  • Milch : Kann in Spuren enthalten sein
  • Lactose : Kann in Spuren enthalten sein
  • Schalenfrüchte : Kann in Spuren enthalten sein
  • Mandeln :
  • Haselnüsse :
  • Walnüsse :
  • Cashewnüsse :
  • Pecannüsse :
  • Paranüsse :
  • Pistazien :
  • Macadamianüsse :
  • Sellerie : Kann in Spuren enthalten sein
  • Senf : Kann in Spuren enthalten sein
  • Sesam : Kann in Spuren enthalten sein
  • Sulfit : Kann in Spuren enthalten sein
  • Lupine : Kann in Spuren enthalten sein
  • Weichtiere : Kann in Spuren enthalten sein
  • Von verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen: true
  • Bezugsgröße: 100 g
  • Energie / Brennwert kJ: 1576
  • Energie / Brennwert kcal: 381
  • Fett: 33.0
  • davon gesättigte Fettsäuren: 22.3
  • davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
  • davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
  • Kohlenhydrate: 0.0
  • davon Zucker: 0.0
  • Ballaststoffe:
  • Eiweiß: 24.8
  • Salz: 1.6
  • Vegan: Nein
  • Vegetarisch: Nein
  • Glutenfrei: Nein
  • Glutenfrei (Verpackungsdeklaration):
  • Laktosefrei: Nein
  • Laktosefrei (Verpackungsdeklaration):
  • Rohkost: Nein
  • Rechtliche Hinweise Freitext:
  • Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
  • Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext: 4 bis max. 12 Grad
  • Verarbeitungsweise Freitext:
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