2016er, Bobal y Merlot - trocken

Rebsorten : Bobal y Merlot

Weinbeschreibung: Dichtes dunkles Rot. Sehr dichter, konzentrierter Duft mit fruchtigen Noten von eingedickten Pflaumen und Amarena Kirschen. Die intensiv fruchtige Note wird von Tabak, Mandeln und etwas Bitterschokolade ergänzt. Im Mund dicht mit kräftigen Tanninen deren Intensität durch die zarte Extraktsüße wieder gemildert wird. Am Gaumen bleiben Pflaume mit dunkler Schokolade und pfeffrige Noten.

Resümée:
 Der richtige Wein für die Liebhaber, kräftiger würziger Weine zu einem unschlagbaren Preis Leistungsverhältnis.

Passt zu: Kräftig gewürzte Fleischgerichten. Lammkotelette mit Rosmarin und Knoblauch oder zum gegrillten Nackensteak vom Schwein mit Bratkartoffeln

Genussfreude bis: 2020
 

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Trinktemperatur: 16 - 18°C
Alkoholgehalt: 14,5 % vol. - enthält Sulfit

Silber 2013er Jahrgang "Internationaler Bioweinpreis 2015"
Großes Gold 2012er Jahrgang "Internationaler Bioweinpreis 2013"

Zwei völlig unterschiedliche Weincharaktere treffen hier aufeinander. Bobal ist eine uralte autochthone Rebsorte der Region Utiel-Requena. Die Trauben stammen von teilweise über 70-jährigen Rebstöcken, die sehr spät geerntet werden und mit viel Farbextrakten sowie frischer Fruchtaromatik ausgestattet sind. Die Merlot-Trauben wachsen auf einem kargen, steinigen Kalkboden und haben ihre Reife schon Anfang September erreicht. Die Traubenbeeren sind bei voller Reife nur erbsengroß und strotzen intensiv vor dunkler Beerenaromatik.