Bobal y Tempranillo Superior
Spanien
unser Topseller, kräftiger Rotwein mit samtig-reifen Tanninen
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2016er, Bobal y Tempranillo - trocken
Rebsorten : Bobal und Tempranillo
Weinbeschreibung: Dichtes dunkles Rubinrot.
Voller, reifer Duft von Dörrpflaumen und dunkler Schokolade mit süßlicher Nelke und einem Hauch von gerösteter Paprika. Über das Duftbild legt sich süßwürzige Vanille und verleiht dem Wein einen Hauch von Rumtopf mit einem Anklang an weißen Pfeffer.
Im Mund körperreich mit weichen, aber auch präsenten, auskleidenden Tanninen. Die Säure ist mild und am Gaumen zeigen sich Rumtopf und feine würzige Schokoladennoten, die lange präsent bleiben.
Resümée:
Ein Klassiker und echter Preis-Leistungs-Sieger. Dicht und präsent mit tiefer Frucht und feinen würzigen Noten.
Passt zu: zum spanischen Gulasch mit viel Paprika, Knoblauch und ein paar Würfeln pikante Chorizo.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Alkoholgehalt: 14,5 % vol. - enthält Sulfit
Genussfreude bis: 2021
Gold 2013er "Internationaler Bioweinpreis 2015"
Bobal ist eine uralte autochthone Rebsorte unserer Region. Sie ist extrem gut an die klimatischen Bedingungen vor Ort angepasst und kann gut ein Jahr ohne Regen überstehen. Die Bobaltrauben reifen spät und werden häufig erst Ende Oktober geerntet. Dadurch entwickeln sich intensive und außergewöhnliche Fruchtaromen. Die Trauben für diesen Wein stammen von Rebstöcken, die teilweise über 70 Jahre alt sind und in unterschiedlichen Höhenlagen wachsen.
Wein
- Glutenhaltiges Getreide : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Weizen : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Dinkel : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Roggen : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Gerste : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Hafer : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Krebstiere : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Eier : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Allg Fish : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Erdnuss : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Soja : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Milch : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Lactose : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Schalenfrüchte : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Mandeln : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Haselnüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Walnüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Cashewnüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Pecannüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Paranüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Pistazien : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Macadamianüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Sellerie : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Senf : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Sesam : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Sulfit : Ja (laut Rezeptur enthalten)
- Lupine : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Weichtiere : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Bezugsgrösse :
- Brennwert (in kj) :
- Brennwert (in kcal) :
- Fett (in g) :
- Gesättigte Fettsäuren (in g) :
- Kohlenhydrate (in g) :
- Zucker (in g) :
- Ballaststoffe (in g) :
- Eiweiss (in g) :
- Salz (in g) :
