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Bobal y Tempranillo Superior 3er

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Beschreibung

2016er, Bobal y Tempranillo - trocken

Rebsorten : Bobal, Tempranillo

Weinbeschreibung: Dichtes dunkles Rubinrot.
Voller, reifer Duft von Dörrpflaumen und dunkler Schokolade mit süßlicher Nelke und einem Hauch von gerösteter Paprika. Über das Duftbild legt sich süßwürzige Vanille und verleiht dem Wein einen Hauch von Rumtopf mit einem Anklang an weißen Pfeffer.
Im Mund körperreich mit weichen, aber auch präsenten, auskleidenden Tanninen. Die Säure ist mild und am Gaumen zeigen sich Rumtopf und feine würzige Schokoladennoten, die lange präsent bleiben.

Resümée:
Ein Klassiker und echter Preis-Leistungs-Sieger. Dicht und präsent mit tiefer Frucht und feinen würzigen Noten.

Passt zu: zum spanischen Gulasch mit viel Paprika, Knoblauch und ein paar Würfeln pikante Chorizo.
 

Trinktemperatur: 16 - 18°C
Alkoholgehalt: 14,5 % vol. - enthält Sulfit

Genussfreude bis: 2019

Gold 2013er "Internationaler Bioweinpreis 2015"

Bobal ist eine uralte autochthone Rebsorte unserer Region. Sie ist extrem gut an die klimatischen Bedingungen vor Ort angepasst und kann gut ein Jahr ohne Regen überstehen. Die Bobaltrauben reifen spät und werden häufig erst Ende Oktober geerntet. Dadurch entwickeln sich intensive und außergewöhnliche Fruchtaromen. Die Trauben für diesen Wein stammen von Rebstöcken, die teilweise über 70 Jahre alt sind und in unterschiedlichen Höhenlagen wachsen.

Hier geht's zu unserem Hofportrait der Bodegas Palmera


Zutaten

Wein

Weitere Angaben
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