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Bruderhahnsalami, luftgetrocknet

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Regional

feine, luftgetrocknete Spezialität, die Wurst zum Bauckhof-Ei

10,29 €
/
1 Packung (0.15 kg)
68,60 €
/
1 kg

Beschreibung

Diese ganz spezielle Salami vom Bauckhof aus Demeter-Bruderhahnfleisch ist - nicht nur für Geflügelfans - ein ganz besonderer Genuß.

B-I-D Bruderhahn Initiative Deutschland 

  

Kurzfilm: Bruderhähne auf dem Bauckhof: 
https://youtu.be/0QX95N7ZOD0


Zutaten

Bruderhahnfleisch** (76,8%), Schweinespeck* (19,2%), Meersalz, Rohrzucker*, Edelschimmel, nicht essbare Hülle. Gewürze*: Dextrose, Zucker, Pfeffer weiß, Paprika edelsüß, Ingwer, Macis, Koriander, Superba (Knoblauch, Zwiebeln, Meersalz, SELLERIE, Macis, Dextrose).

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Weitere Angaben
  • Rechtlicher Status : Lebensmittel
  • Süßung : Dextrose
  • Haltbarmachung : Schutzatmosphäre
  • Wursthaut verzehrbar : nein
  • Bio-Erzeugnis : ja
  • Staatliche Siegel : EU Bio-Logo
  • Länderzusatz des EU-Logos : EU Landwirtschaft
  • Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-022
  • Welcher Standard wird erfüllt : Bioland, demeter
  • Weitere Qualitätskriterien und Labels : Bruderhahn Initiative DE
  • Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis : unter Schutzatmosphäre verpackt
  • Inverkehrbringer : Bauckhof Kl. Süstedt OHG; Eichenring 18, 29525 Uelzen, Deutschland
  • Name Inverkehrbringer : Bauckhof Kl. Süstedt OHG
  • Straße Inverkehrbringer : Eichenring 18
  • PLZ Inverkehrbringer : 29525
  • Ort Inverkehrbringer : Uelzen
  • Land Inverkehrbringer : Deutschland
  • Hinweise zur Lagerung : Bei +7° C gekühlt lagern.
  • Hinweise zur Lagerung :
  • Hinweise zur Handhabung :
  • Hinweise zur Handhabung : Herzhafter Brotbelag
  • Energie kJ / kcal : 1633 kJ / 394 kcal
  • Fett : 31,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren : 12,6 g
  • Kohlenhydrate : 0,2 g
  • davon Zucker : 0,0 g
  • Eiweiß : 26,8 g
  • Salz : 4,7 g
  • Eier : Spuren möglich
  • Erdnuss : Spuren möglich
  • Gluten : Spuren möglich
  • Lupine : Spuren möglich
  • Milch : Spuren möglich
  • Schalenfrüchte : Spuren möglich
  • Sellerie : Spuren möglich
  • Senf : Spuren möglich
  • Sesam : Spuren möglich
  • Soja : Spuren möglich
  • Weizen : enthalten
  • Huhn : Spuren möglich
  • Kuhmilcheiweiß : enthalten
  • Laktose : Spuren möglich
  • Milcheiweiß : enthalten
  • Fruktose : Spuren möglich
  • Pfeffer : enthalten
  • Lebensmittel gentechnikfrei : ja
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