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Bruderhahnsalami, luftgetrocknet

Bauckhof

Regional

feine, luftgetrocknete Spezialität, die Wurst zum Bauckhof-Ei

10,29 €

1 Packung (0.15 kg)

68,60 €

1 kg

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Beschreibung

Diese ganz spezielle Salami vom Bauckhof aus Demeter-Bruderhahnfleisch ist - nicht nur für Geflügelfans - ein ganz besonderer Genuß.

B-I-D Bruderhahn Initiative Deutschland

Kurzfilm: Bruderhähne auf dem Bauckhof:
https://youtu.be/0QX95N7ZOD0

Zutaten

Bruderhahnfleisch** (76,8%), Schweinespeck* (19,2%), Meersalz, Rohrzucker*, Edelschimmel, nicht essbare Hülle. Gewürze*: Dextrose, Zucker, Pfeffer weiß, Paprika edelsüß, Ingwer, Macis, Koriander, Superba (Knoblauch, Zwiebeln, Meersalz, SELLERIE, Macis, Dextrose).

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Weitere Angaben

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status : Lebensmittel
Süßung : Dextrose
Haltbarmachung : Schutzatmosphäre
Fleischart : Huhn, Schwein
Hackfleisch : nein
Fleisch zusammengefügt : nein
Wursthaut verzehrbar : nein

Qualität

Bio-Erzeugnis : ja
Staatliche Siegel : EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos : EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt : demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels : Bruderhahn Initiative DE

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis : unter Schutzatmosphäre verpackt
Inverkehrbringer : Bauckhof Kl. Süstedt OHG; Eichenring 18, 29525 Uelzen, Deutschland
Name Inverkehrbringer : Bauckhof Kl. Süstedt OHG
Straße Inverkehrbringer : Eichenring 18
PLZ Inverkehrbringer : 29525
Ort Inverkehrbringer : Uelzen
Land Inverkehrbringer : Deutschland
Hinweise zur Lagerung :
Hinweise zur Lagerung :
Hinweise zur Handhabung :
Hinweise zur Handhabung : Herzhafter Brotbelag