Beschreibung
Crème fraîche ist mit 30 Prozent deutlich kalorienhaltiger als Saure Sahne und Schmand, dafür aber auch besonders cremig.
Sie eignet sich perfekt für Suppen und Saucen, weil sie beim Erhitzen nicht ausflockt.
Crème fraîche hat einen angenehm frischen Geschmack und passt deshalb gut zu scharfen Gerichten.
Weitere Angaben
- Rechtlicher Status : Lebensmittel
- Milchart : Kuh
- Rohmilch : nein
- Wärmebehandlung : pasteurisiert
- Homogenisiert : nein
- Fettgehalt im Milchanteil : 30 %
- Milch Zwischenerzeugnis : wärmebehandeltes Zwischenerzeugnis
- Wärmebehandlung : nicht wärmebehandelt
- Bio-Erzeugnis : ja
- Staatliche Siegel : EU Bio-Logo
- Länderzusatz des EU-Logos : Deutsche Landwirtschaft
- Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-006
- Welcher Standard wird erfüllt : Bioland
- Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis : Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
- Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Bio Crème Fraîche 30 % Fett
- Inverkehrbringer : Molkerei Söbbeke GmbH, Amelandsbrückenweg 131, D-48599 Gronau-Epe
- Hinweise zur Lagerung :
- Hinweise zur Lagerung : Gekühlt bei 6-8 °C lagern
- Hinweise zur Handhabung :
- Hinweise zur Handhabung :
- Energie kJ / kcal : 1209 kJ / 293 kcal
- Fett : 30,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren : 20,8 g
- Kohlenhydrate : 2,5 g
- davon Zucker : 2,5 g
- Ballaststoffe : 0,0 g
- Eiweiß : 2,2 g
- Salz : 0,10 g
- Ermittlung der Nährwerte durch : Berechnung
- Milch : enthalten
- Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg : nein
- Kuhmilcheiweiß : enthalten
- Laktose : enthalten
- Milcheiweiß : enthalten
- vegan : nein
- vegetarisch : ja
- ungesüßt : ja
- Verpackungsart : Becher
- Verpackungsmaterial : Pappe, PS, Alu
- Pfand : nein
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