Délicette Ofenkäse

Deutschland
Aus täglich frisch angelieferter Bioland-Milch zaubert Käsermeister Georg Bantel die sahnig-herzhafte Weichkäse-Spezialität ÖMA Délicette. Der Weichkäse mit weißem Edelschimmel wird nach 2-3 Wochen Pflege im Reifekeller in eine Holzspandose verpackt, in der er später als Ofen-Menue ausgebacken werden kann.
Mit ÖMA Délicette gelingt jederzeit und im Nu eine perfekte Mahlzeit. In großer und kleiner Runde, in der Familie oder zu zweit, erweist sich das Ofen-Menue als wunderbar einfach und schnell gezaubertes Käsegericht. In der kühleren Jahreszeit aus dem Ofen, im Sommer als Grill-Variante bietet die Délicette cremigen Weichkäse-Genuss vom Allerfeinsten.
KUHMILCH*, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
- Rechtlicher Status : Lebensmittel
- Saisonartikel : nein
- Süßung : nicht gesüßt
- Milchart : Kuh
- Wärmebehandlung : pasteurisiert
- Wärmebehandlung Käse : pasteurisiert
- Rohmilch : nein
- Homogenisiert : nein
- Käsegruppe : Weichkäse
- Fett i. Tr. : 60 %
- Fettgehaltsstufe : Doppelrahmstufe
- Art der Reifung : rindengereift
- Reifezeit Text : mind. 14 Tage
- Reifezeit Einheit : Tag(e)
- Reifezeit Zahl : 14
- Labart : mikrobielles Lab
- Salz : 2 %
- Salzart : Siedesalz
- Rinde verzehrbar : ja
- Rinde : Naturrinde, essbar
- Region : Vorarlberg
- Produzent : Geschwister Bantel Gesellschaft m.b.H.
- Bio-Erzeugnis : ja
- Anteil an Bio-Zutaten : 100% bio
- Staatliche Siegel : EU Bio-Logo
- Länderzusatz des EU-Logos : EU Landwirtschaft
- Öko-Kontrollstelle : AT-BIO-301
- Welcher Standard wird erfüllt : Bioland
- Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Weichkäse
- Inverkehrbringer : ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu
- Energie kJ / kcal : 1482 kJ / 358 kcal
- Fett : 32 g
- davon gesättigte Fettsäuren : 19 g
- Kohlenhydrate : <0,5 g
- davon Zucker : <0,5 g
- Eiweiß : 17 g
- Salz : 2 g
- Milch : enthalten
- Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg : nein
- Kuhmilcheiweiß : enthalten
- Laktose : enthalten
- vegan : nein
- vegetarisch : ja
- Rohkostqualität : nein
- Rohstoffe nicht jodiert : ja
- Verpackungsmaterial : Alu
- Verpackungsart : Stück
- Pfand : nein
- Geschmack : sahnig-herzhaft
- Geruch : Edelschimmelaroma, mild aromatisch
- Konsistenz : In der Reifung anfangs fest, später weicher und cremig