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Dinkel-Wolke 750g

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sehr feines, helles Dinkelbrot, lecker z. B. mit süßem Aufstrich, auch getoastet

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Beschreibung

Helles Dinkelkasten mit Butter und Hefe

Aus hellem Dinkelmehl wird ein feuchter Teig bereitet. Um eine bessere Frischhaltung zu erzielen wird ein Teil des Mehles vorher überbrüht und als sogenanntes ""Brühstück"" dem Teig hinzu gegeben. Die Zugabe von ein wenig Butter ergibt ein tolles Aroma und eine schöne Bräunung."

Zutaten:
DINKELmehl Typ 630, Wasser, Brühstück aus DINKELmehl Typ 630, Meersalz, BUTTER, Hefe

Bei handwerklicher Herstellung können trotz größtmöglicher Sorgfalt geringe Spuren von anderen allergenen Stoffen als den hier aufgeführten vorhanden sein.

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