Dinkelbrot Vollkorn - Backmischung
Regional
Brot selbst gebacken, schnell & einfach
Sie geben nur Wasser und Hefe hinzu
Backmischung für Dinkelvollkornbrot, ergibt ca. 700 g Brot
Funktioniert als
• klassische Zubereitung
• im Brotbackautomaten
• als Schnellbrot ohne Hefe
• als Gourmet-Zubereitung für ein besonders lockeres und saftiges Brot mit wenig Hefe, das länger frisch bleibt
Zubereitung im Brotbackautomat (Achtung: Zubereitung mit HEFE)
Den Packungsinhalt, 1 Päckchen Trockenhefe und 350 ml lauwarmes Wasser in den Backbehälter geben. Die Reihenfolge der Zutaten entnehmen Sie bitte der Anleitung Ihres Brotbackautomaten. Wir empfehlen ein Schnellprogramm oder ein Programm für Vollkornbrote einzustellen.
DINKELvollkornmehl** 84%, ROGGENvollkornmehl** 9%, DINKELvollkorn-Sauerteigpulver* 3% (DINKELvollkornmehl* 99%, Starterkulturen), geröstetes DINKELmehl** 2%, Meersalz
DINKEL ist eine WEIZENart
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
- Rechtlicher Status : Lebensmittel
- Saisonartikel : nein
- Süßung : nicht gesüßt
- Salzart : Meersalz
- Triebmittel : Natursauerteig
- Nitritpökelsalz : nein
- Bio-Erzeugnis : ja
- Anteil an Bio-Zutaten : 100% bio
- Staatliche Siegel : Bio-Siegel, EU Bio-Logo
- Länderzusatz des EU-Logos : EU Landwirtschaft
- Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-007
- Welcher Standard wird erfüllt : demeter
- Weitere Qualitätskriterien und Labels : the vegan society
- Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis : Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
- Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Backmischung für Dinkelvollkornbrot
- Inverkehrbringer : Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
- Energie kJ / kcal : 1423 kJ / 337 kcal
- Fett : 1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren : 0,2 g
- Kohlenhydrate : 59 g
- davon Zucker : 0,7 g
- Ballaststoffe : 10 g
- Eiweiß : 16 g
- Salz : 1,8 g
- Ermittlung der Nährwerte durch : Berechnung
- Gluten : enthalten
- Schalenfrüchte : Spuren möglich
- Sesam : Spuren möglich
- Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg : nein
- Dinkel : enthalten
- Gerste : Spuren möglich
- Hafer : Spuren möglich
- Kamut : Spuren möglich
- Roggen : enthalten
- sonstiges glutenhaltiges Getreide : Spuren möglich
- Weizen : Spuren möglich
- vegan : ja
- vegetarisch : ja
- Lebensmittel gentechnikfrei : ja
- natriumarm (< 120mg/100g) : nein
- Rohkostqualität : nein
- Rohstoffe nicht jodiert : ja
- streng natriumarm (<40 mg / 100g) : nein
- ungesüßt : ja
- Verpackungsmaterial : Papier
- Verpackungsart : Beutel
- Pfand : nein
