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Dinkelmehl Type 630

Eu bio

Regional

4,19 €
/
1 Packung (1.0 kg)

Achtung : Nur noch 4 Mal verfügbar

Beschreibung

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen u.a., für alle Rezepte mit Weizenmehl Type 550 oder Type 405 können Sie Dinkelmehl Type 630 nehmen.


Zutaten

DINKELmehl**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

**aus biodynamischer Erzeugung

Weitere Angaben
  • Rechtlicher Status : Lebensmittel
  • Süßung : nicht gesüßt
  • Bio-Erzeugnis : ja
  • Staatliche Siegel : Bio-Siegel, EU Bio-Logo
  • Länderzusatz des EU-Logos : EU Landwirtschaft
  • Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-007
  • Welcher Standard wird erfüllt : demeter
  • Weitere Qualitätskriterien und Labels : FairBio Verein
  • Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis : Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
  • Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Dinkelmehl Type 630
  • Inverkehrbringer : Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
  • Hinweise zur Lagerung : Bitte kühl und trocken lagern.
  • Hinweise zur Lagerung :
  • Hinweise zur Handhabung : Rezept aus der Bauckhof-Küche: Joghurt-Muffins 250g Dinkelmehl Type 630, 2 TL Backpulver, 50g Rosinen (oder gehackte Nüsse oder Schokoraspel), 110g Rohrohrzucker oder brauner Zucker, 2 Eier, 150g Joghurt, 125g weiche Butter, 100g Obst (Banane, Äpfel, Himbeeren, Blaubeeren, Kirschen) Das Mehl mit dem Backpulver und den Rosinen (oder Nüssen oder Schokoraspel) vermischen. Zucker, Eier, Joghurt und Butter dazugeben und gut durchrühren. Zum Schluss das Obst unterheben. Das Muffinblech einfetten, die Mischung einfüllen und bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 25 Minuten goldgelb backen.
  • Hinweise zur Handhabung : Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen u.a., für alle Rezepte mit Weizenmehl Type 550 oder Type 405 können Sie Dinkelmehl Type 630 nehmen. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: info@bauckhof.de.
  • Energie kJ / kcal : 1460 kJ / 344 kcal
  • Fett : 1,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren : 0,2 g
  • Kohlenhydrate : 69 g
  • davon Zucker : 0,8 g
  • Ballaststoffe : 3,7 g
  • Eiweiß : 12 g
  • Salz : <0,01 g
  • Ermittlung der Nährwerte durch : Berechnung
  • Gluten : enthalten
  • Sesam : Spuren möglich
  • Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg : nein
  • Dinkel : enthalten
  • Gerste : Spuren möglich
  • Hafer : Spuren möglich
  • Kamut : Spuren möglich
  • Roggen : Spuren möglich
  • sonstiges glutenhaltiges Getreide : Spuren möglich
  • Weizen : Spuren möglich
  • vegan : ja
  • vegetarisch : ja
  • Rohstoffe nicht jodiert : ja
  • ungesüßt : ja
  • streng natriumarm (<40 mg / 100g) : ja
  • Lebensmittel gentechnikfrei : ja
  • Verpackungsart : Beutel
  • Verpackungsmaterial : Papier
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