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Frischkäse "Gustav brennt"

Bioland

Regional

4,19 €
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1 Packung (150.0 g)
5,59 €
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200,0 g

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Beschreibung

Die Herstellung erfolgt in traditioneller Art und Weise. Das pasteurisierten Milch werden Säuerungskulturen und Lab zugesetzt. Nach 6 Stunden wird die Dickete mit der Käseharfe geschnitten, weitere 6 Stunden später wird der Frischkäsebruch im Schulenberg-Fertiger vorsichtig gepresst. Die so entstandene Käsemasse wird leicht gesalzen und bis zur weiteren Verarbeitung im Kühlraum aufbewahrt.


Zutaten

Frischkäse*, Olivenöl*, Rapsöl*, Peperoni*, Knoblauch*, Meersalz, Säuerungskulturen, Lab

Weitere Angaben
  • Produktname (lang) : Gustav brennt
  • Rechtlicher Status : Lebensmittel
  • Bezeichnung des Lebensmittels : Frischkäse mit Knoblauch und Peperoni
  • Nettofüllmenge oder Mengenangabe : 150.0 Gramm (g)
  • Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen: 8
  • Wechselnde Ursprungsländer: Nein
  • Hersteller / Inverkehrbringer: 65aeb8cd-26c9-47b2-aa68-6281a9839bd4
  • Abweichender Inverkehrbringer: Nein
  • Name abweichender Inverkehrbringer: Hof Butendiek GmbH Co.KG
  • Straße und Hausnummer: Reitlander Straße 1
  • PLZ: 26937
  • Stadt: Seefeld
  • Land:
  • Zutatenverzeichnis: Frischkäse*, Olivenöl*, Rapsöl*, Peperoni*, Knoblauch*, Meersalz, Säuerungskulturen, Lab
  • Zutatenlegende: 1
  • Aromen vorhanden?: Nein
  • E-Nummern vorhanden: Nein
  • Zucker und/oder ­süßende Stoffe vorhanden: Nein
  • Backtriebmittel vorhanden: Nein
  • Glutenhaltiges Getreide : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Weizen : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Khorasan-Weizen: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Dinkel : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Roggen : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Gerste : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Hafer : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Krebstiere : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Eier : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Allg Fish : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Erdnuss : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Soja : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Milch : Ja (laut Rezeptur enthalten)
  • Lactose : Ja (laut Rezeptur enthalten)
  • Schalenfrüchte : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Mandeln : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Haselnüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Walnüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Cashewnüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Pecannüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Paranüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Pistazien : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Macadamianüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Sellerie : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Senf : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Sesam : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Sulfit : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Lupine : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Weichtiere : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Von verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen: false
  • Bezugsgröße: 100 g
  • Energie / Brennwert kJ: 1209
  • Energie / Brennwert kcal: 292
  • Fett: 24.0
  • davon gesättigte Fettsäuren: 12.0
  • davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 4.9
  • davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.7
  • Kohlenhydrate: 3.5
  • davon Zucker: 3.5
  • Ballaststoffe:
  • Eiweiß: 11.0
  • Salz: 1.0
  • Vegan: Nein
  • Vegetarisch: Nein
  • Glutenfrei: Ja
  • Glutenfrei (Verpackungsdeklaration): 2
  • Laktosefrei: Nein
  • Laktosefrei (Verpackungsdeklaration):
  • Rohkost: Nein
  • Rechtliche Hinweise Freitext:
  • Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: 15
  • Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext: gekühlt , bei 2°C-8°c lagern
  • Verarbeitungsweise Freitext:
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