Jetzt gibt es die regionalen Frühkartoffeln und in der Anfangszeit wechseln die Kartoffelsorten. Aktuell ist es die Sorte Annabelle.

Frühkartoffeln haben generell eine kürzere Kochzeit und sind weniger festkochend als die Lagerkartoffeln.

Frisch aus der Erde, haben sie eine sehr dünne Schale und sollten bald verbraucht werden.

Frühkartoffeln nur kurze Zeit trocken und luftig aufbewahren.
 

Kurzvideo: Der Wewg der Kartoffeln
https://youtu.be/p6twrb6L8xo?t=5