Botanisch handelt es sich bei der Grapefruit um eine natürliche Kreuzung aus der Pampelmuse und der Orange.

Grapefruits sind sehr saftig, kalorienarm und enthalten viel Vitamin C. Sie wirken appetitanregend und stabilisieren die Abwehrkräfte.

Das nahezu kernlose Fruchtfleisch kann mit etwas Zucker bestreut werden, um die leichte Bitterkeit zu neutralisieren.