Hähnchen Bresse Gauloise in Premium-Qualität.

Küchenfertig, vakuumverpackt, ohne Innereien und tiefgekühlt.

Das ursprünglich aus der franz. Region Bresse stammende Zweinutzungshuhn wurde speziell für eine intensive Weidemast gezüchtet und damit ideal für die Mobilstallhaltung auf dem Bauckhof. Es wird hier im Rahmen eines Projektes zur Initiation der ökologischen Geflügelzucht gehalten.

Das marmorierte Fleisch ist sehr saftig und zeigt dabei eine ausgereifte Faserstruktur mit dem ihm eigenen und einzigartigen Geschmack.