Haferbrot Vollkorn*
Regional
Backmischung für Haferbrot mit Vollkornflocken und Vollkornreismehl. Gelingt auch im Brotbackautomaten!
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Backmischung für Haferbrot mit Vollkornflocken und Vollkornreismehl. Gelingt auch im Brotbackautomaten!
Für das Haferbrot verwendet der Bauckhof ausschließlich glutenfreie Haferflocken. Die glutenfreien Haferflocken sind in Anbau, Transport und Verarbeitung frei von Verunreinigungen mit glutenhaltigem Getreide.
Die meisten Menschen mit einer Gluten-Unverträglichkeit können glutenfreien Hafer in ihre Ernährung mit einbeziehen, da sich die Eiweißstruktur des Hafers von der von Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste unterscheidet.
HAFERvollkornflocken* glutenfrei 70%, Reisvollkornmehl* 22%, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
- Rechtlicher Status : Lebensmittel
- Süßung : nicht gesüßt
- Salzart : Meersalz
- Triebmittel : Natursauerteig
- Garmethode : Nicht spezifiziert
- Nitritpökelsalz : nein
- Bio-Erzeugnis : ja
- Staatliche Siegel : Bio-Siegel, EU Bio-Logo
- Länderzusatz des EU-Logos : EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
- Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-007
- Weitere Qualitätskriterien und Labels : the vegan society, Glutenfrei Ähre der DZG
- Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Backmischung für Haferbrot, glutenfrei
- Inverkehrbringer : Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
- Hinweise zur Lagerung : Bitte kühl und trocken lagern.
- Hinweise zur Lagerung :
- Hinweise zur Handhabung : Im Brotbackautomaten Zuerst 475ml Wasser, dann die Haferbrot-Mischung und 1 Päckchen Trockenhefe in den Backbehälter geben. Möglichst im ´Schnellprogramm´ backen. Beim Knetvorgang 2-3 mal den Teig von den Rändern lösen, damit er sich optimal verrührt.
- Hinweise zur Handhabung : Variationen Diese Variationszutaten können Sie im fertig angerührten Teig untermischen: 4 EL gemischte Saaten und 2-3 EL Rosinen ODER 1-2 kleine, grob geraspelte Möhren und 3 EL grob gehackte Haselnüsse ODER 75g Walnusshälften.
- Energie kJ / kcal : 1507 kJ / 357 kcal
- Fett : 5,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren : 1,0 g
- Kohlenhydrate : 61 g
- davon Zucker : 1,1 g
- Ballaststoffe : 8,3 g
- Eiweiß : 12 g
- Salz : 1,9 g
- Ermittlung der Nährwerte durch : Berechnung
- Gluten : Ausschluss garantiert
- Schalenfrüchte : Spuren möglich
- Sesam : Spuren möglich
- Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg : nein
- Hafer : enthalten
- vegan : ja
- vegetarisch : ja
- glutenfrei : ja
- glutenfrei (Verpackungsdeklaration) : Ja, laut Verpackungsdeklaration
- laktosefrei : ja
- laktosefrei (Verpackungsdeklaration) : Ja, ohne Verpackungsdeklaration
- Rohstoffe nicht jodiert : ja
- ungesüßt : ja
- Lebensmittel gentechnikfrei : ja
- Verpackungsart : Beutel
- Verpackungsmaterial : Papier
- Pfand : nein
