Die Heidelbeere, auch Blaubeere genannt, stammt aus der Familie der Heidekrautgewächse und ist mit der Preiselbeere verwandt.

Bio-Heidelbeeren stecken voller Vitamine und Ballaststoffe wie Vitamin A,C,E, Eisen, Magnesium, Kalzium und weiteren. Der Farbstoff Myrtillin, der in der Schale der Beeren steckt, wirkt entzündungshemmend, blutbildend und beugt Falten vor.

Sie sind schnell genascht und schmecken auch in Pfannkuchen, Quarkspeisen, Joghurt und Obstsalat.