Beschreibung
Würziger Gouda, mittelalt gereift, mit 50% Fett. Handgekäst im Münsterland.
100% frei von künstlichen Farbstoffen, Aromastoffen und Gentechnik.
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesiedesalz, Kulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Weitere Angaben
- Rechtlicher Status : Lebensmittel
- Milchart : Kuh
- Süßung : nicht gesüßt
- Rohmilch : nein
- Wärmebehandlung : pasteurisiert
- Wärmebehandlung Käse : pasteurisiert
- Wärmebehandlung Endprodukt Käse : nein
- Homogenisiert : nein
- Käsegruppe : Schnittkäse
- Käsegruppe AT : Schnittkäse
- Fett i. Tr. : 50 %
- Lactosegehalt : <0,1 %
- Produzent : Molkerei Söbbeke
- Fettgehaltsstufe : Rahmstufe
- Art der Reifung : rindengereift
- Reifezeit Text : 4 Monate
- Reifezeit Zahl : 4
- Reifezeit Einheit : Monat(e)
- Labart : mikrobielles Lab
- Salz : 2 %
- Salzart : Siedesalz
- Rinde verzehrbar : nein
- Rinde : Coating
- Käseform : Ganzer Laib
- Bio-Erzeugnis : ja
- Staatliche Siegel : EU Bio-Logo
- Länderzusatz des EU-Logos : Deutsche Landwirtschaft
- Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-006
- Welcher Standard wird erfüllt : Bioland
- Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis : Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
- Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Bio Schnittkäse 50% Fett i. Tr.
- Inverkehrbringer : Molkerei Söbbeke GmbH, Amelandsbrückenweg 131, D-48599 Gronau-Epe
- Hinweise zur Lagerung :
- Hinweise zur Lagerung : Gekühlt bei 6-8 °C lagern
- Hinweise zur Handhabung :
- Hinweise zur Handhabung :
- Energie kJ / kcal : 1524 kJ / 368 kcal
- Fett : 29,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren : 20,5 g
- Kohlenhydrate : <0,1 g
- davon Zucker : <0,1 g
- Ballaststoffe : 0 g
- Eiweiß : 23 g
- Salz : 2 g
- Ermittlung der Nährwerte durch : Berechnung
- Milch : enthalten
- Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg : nein
- Kuhmilcheiweiß : enthalten
- Laktose : Ausschluss garantiert
- Milcheiweiß : enthalten
- vegan : nein
- vegetarisch : ja
- laktosefrei : ja
- laktosefrei (Verpackungsdeklaration) : Ja, laut Verpackungsdeklaration, Ja, von Natur aus gegeben
- ungesüßt : ja
- Lebensmittel gentechnikfrei : ja
- Verpackungsart : Laib
- Verpackungsmaterial : unverpackt
- Pfand : nein
- Geschmack : pikant würzig
- Geruch : pikant würzig
- Konsistenz : schnittfest
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