Hirse ist eine vielseitige Bereicherung für die Küche - schnell gegart wird sie zu einer herzhaften Beilage, zur Basis für Aufläufe oder lässt sich zu Bratlingen weiterverarbeitet. Auch als süßer Brei macht Hirse eine gute Figur.

Auch gut geeignet bei Unverträglichkeit gegenüber Gluten.

Unser Rezepttipp: Möhrenhirsotto mit Petersiliensauce

Zubereitung: 125g Hirse heiß waschen und in der 2- bis 3-fachen Wassermenge zum Kochen bringen. Ca. 10 Min. kochen und im Anschluss 10 Min. ausquellen lassen.

Zutaten:
Hirse*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Spuren möglich von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, Soja und Gluten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Inverkehrbringer:
Horst Bode Import-Export GmbH, Havighorster Weg 6f, D-21031 Hamburg

Bezeichnung des Produkts:
Hirse geschält