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Karbonade 2er

Bioland

Regional

2 Stück à ca. 180 g

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Beschreibung

Die Karbonade - auch Kotelett genannt - stammt aus der Rippe und besteht aus einem großen Anteil an saftigem, mageren Fleisch sowie einem kleinen Filetstück, verbunden durch geschmacksergänzende Fettstreifen. Nehmen Sie das Fleisch 15 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank, damit es Raumtemperatur annimmt. Braten Sie die Karbonade beidseitig kräftig an, um sie dann entweder ein paar Minuten bei mäßiger Hitze in der Pfanne oder 15 Minuten im auf 140° vorgeheizten Ofen zu garen. Dazu passen Kartoffeln und Gemüse, jedoch auch eine Paprikarahmsauce. Probieren Sie auch die mediterrane Art auf einem Tomaten-Olivenbett mit Thymianstengeln gewürzt.


Zutaten

Schweinefleisch

Weitere Angaben
  • Produktname (lang) : Schweine-Karbonade 2er je 180 g
  • Rechtlicher Status : Lebensmittel
  • Bezeichnung des Lebensmittels : Schweinefleisch
  • Nettofüllmenge oder Mengenangabe : 360.0 Gramm (g)
  • Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen: 8
  • Wechselnde Ursprungsländer: Nein
  • Hersteller / Inverkehrbringer: 2e82abf1-01ce-4108-b142-4434b5217ca1
  • Abweichender Inverkehrbringer: Nein
  • Name abweichender Inverkehrbringer: Katharina Schröder GmbH
  • Straße und Hausnummer: Seestern-Pauly-Straße 12
  • PLZ: 21493
  • Stadt: Schwarzenbek
  • Land:
  • Zutatenverzeichnis: Schweinefleisch
  • Zutatenlegende: 1
  • Aromen vorhanden?: Nein
  • E-Nummern vorhanden: Nein
  • Zucker und/oder ­süßende Stoffe vorhanden: Nein
  • Backtriebmittel vorhanden: Nein
  • Glutenhaltiges Getreide : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Weizen : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Khorasan-Weizen:
  • Dinkel :
  • Roggen :
  • Gerste :
  • Hafer :
  • Krebstiere : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Eier : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Allg Fish : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Erdnuss : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Soja : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Milch : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Lactose : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Schalenfrüchte : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Mandeln :
  • Haselnüsse :
  • Walnüsse :
  • Cashewnüsse :
  • Pecannüsse :
  • Paranüsse :
  • Pistazien :
  • Macadamianüsse :
  • Sellerie : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Senf : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Sesam : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Sulfit : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Lupine : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Weichtiere : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Von verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen: true
  • Bezugsgröße: 100 g
  • Energie / Brennwert kJ:
  • Energie / Brennwert kcal:
  • Fett:
  • davon gesättigte Fettsäuren:
  • davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
  • davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
  • Kohlenhydrate:
  • davon Zucker:
  • Ballaststoffe:
  • Eiweiß:
  • Salz:
  • Vegan: Nein
  • Vegetarisch: Nein
  • Glutenfrei: Nein
  • Glutenfrei (Verpackungsdeklaration):
  • Laktosefrei: Nein
  • Laktosefrei (Verpackungsdeklaration):
  • Rohkost: Nein
  • Rechtliche Hinweise Freitext:
  • Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: 23
  • Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext:
  • Verarbeitungsweise Freitext:
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