Beschreibung
Kardamom ist neben Safran und Vanille das drittteuerste Gewürz.
Das orientalisch-zitronige Aroma des Kardamom erinnern an den Duft des Orients. Er belebt mit seiner feinen-pfeffrigen Schärfe und hinterläßt ein erfrischendes Gefühl. Das rauchige, blumig-süße Aroma spielt in der indischen und arabischen Küche eine wichtige Rolle.
Es passt zu Lebkuchen, Gebäck, Obstsalat, Kompott und Bratäpfeln.
Zutaten
Kardamom bio
Bio-Auslobung im Zutatenverzeichnis
Weitere Angaben
- Rechtlicher Status : Lebensmittel
- Saisonartikel : nein
- Bio-Erzeugnis : ja
- Staatliche Siegel : EU Bio-Logo
- Länderzusatz des EU-Logos : EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
- Öko-Kontrollstelle : AT-BIO-301
- Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Bio-Kardamom
- Inverkehrbringer : Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH; Sprögnitz 10, 3910 Zwettl, Österreich
- Hinweise zur Lagerung : Vor Wärme geschützt und trocken lagern
- Hinweise zur Lagerung :
- Hinweise zur Handhabung :
- Hinweise zur Handhabung :
- Energie kJ / kcal : 950 kJ / 230 kcal
- Fett : 2,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren : 0,6 g
- Kohlenhydrate : 20,4 g
- davon Zucker : 3,4 g
- Ballaststoffe : 47,9 g
- Eiweiß : 7,9 g
- Salz : <0,02 g
- Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg : nein
- vegan : ja
- vegetarisch : ja
- halal : nein
- koscher : nein
- Verpackungsart : Packung
- Stücke in Packung : 1
- Pfandartikel Stück : kein Pfand
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