'Ein Gericht ist nur so gut wie seine Zutaten.' Für kaum ein anderes 'Gemüse' ist das Sprichwort so passend.

Der Eigenschaften der Kartoffel liegen in der Verantwortung des Bauern. Qualität und Geschmack oder Menge und Preis.
Durch unsere langjährige Zusammenarbeit mit dem Bauckhof kennt der Bauer unsere und die Wünsche unserer Kunden.

Die Kartoffel gilt in Europa als Grundnahrungsmittel. Zu Recht, denn ihre Verwendungsmöglichkeiten sind unglaublich vielseitig. Was täten wir ohne Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, Kartoffelsalat, Kartoffelsuppe, Kartoffelgratin, Kartoffelpüree usw.?