Eine Suppe, in der Kartoffel- und Möhrenstückchen sehr reichlich enthalten sind. Eine Prise Salz und Pfeffer sowie etwas Lauch runden den Geschmack ab, der sich durch die Klarheit und Natürlichkeit der Zutaten auszeichnet. Eine herrlich leichte Mahlzeit, die sich auch beliebig abwandeln lässt, zum Beispiel durch pürieren, Zugabe von Sahne oder Wurst-/Speckstückchen. Mit Petersilie oder Schnittlauch garniert, lässt sich die Kartoffelsuppe auch als salonfähige Vorspeise für Ihre Gäste servieren.

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