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Kochbox 'Pilzrisotto'

Eu bio

-

12,99 €
/
1 Box

Beschreibung

Risottos gibt es in unglaublich vielen Variationen. Pilzrisotto ist ein leckerer Klassiker und zudem einfach zubereitet. Die frischen Pilze sorgen für ein besonderes Aroma und eine köstliche Würze.

Inhalt der Kochbox:

  • 1 Pck. Risottoreis
  • 1 Glas Gemüsebrühe 85g
  • 100g Zwiebeln
  • 100g Parmigiano Reggiano
  • 150g Champignons


Rezept

Menge Zutat
200g                                  Risottoreis
1 Liter Gemüsebrühe
1-2 Zwiebeln
150g Champignons
2 EL  Parmigiano Reggiano (gerieben)
1 EL  Olivenöl

Zubereitung:

Champignons und Zwiebeln klein schneiden und kurz in etwas Öl anbraten, Reis hinzufügen und kurz mitanschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen. Bei geschlossenem Deckel ca. 20-25 min bei schwacher Hitze köcheln lassen bis der Reis die Flüssigkeit aufgesogen hat. Dann den geriebenen Käse einrühren und servieren.

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