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Kochbox 'Tomaten-Quiche'

Eu bio

Deutschland

Dieses Produkt ist aktuell leider nicht verfügbar.

Beschreibung

Frische Tomaten in einer aromatischen Füllung auf Mürbeteig: Probieren Sie unsere leckere Tomaten-Quiche! Perfekt für Partys, zum Brunch, Picknick oder Abendessen.

Inhalt der Kochbox:

(Produktdaten entnehmen Sie bitte dem jeweiligen Produktlink)


Rezept

Menge Zutat
250g                 Mehl
160g Butter
5 Eier
200ml  Sahne
3 Lauchzwiebeln
250g Tomaten
Etwas Salz & Pfeffer
Etwas Kräuter nach Wahl

Zubereitung: 

Für den Teig Mehl in eine Schüssel geben, die kalte Butter in sehr kleinen Stückchen mit einem Ei und einer Prise Salz unterkneten. Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie ca. 30 Minuten kaltstellen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in schmale Scheiben schneiden und mit Sahne, 4 Eiern und Salz & Pfeffer verrühren. Den Teig auf etwas Mehl ausrollen und in eine gefettete Quicheform geben und fest andrücken. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen. Die Eiersahne darüber geben. Die Quiche bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) für etwa 35-40 Minuten im Ofen backen.

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