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Beschreibung
Kohlrabi ist eine der vielen Zuchtformen des Gemüsekohls.
Er enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, wobei der Gehalt in den Kohlrabiblättern höher ist als in der Knolle.
Kohlrabi schmeckt gedünstet und als Rohkost lecker, er harmoniert sehr gut mit Möhren und frischen Kräutern.
Frischetipp: Blätter abschneiden und kühl aufbewaren
Rezept-Tipps:
Kohlrabistifte vom Backblech
Weitere Rezepte finden Sie in unserer Rezept-Datenbank.
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