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Koriander

Biohof Sommerfeld, Regional

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Beschreibung

Das einjährige Kraut des Korianders sieht der glatten Petersilie ähnlich, hat aber einem scharf-aromatischen Geschmack und charakteristisch für die nordafrikanische und indische Küche.

Koriander wirkt appetitanregend, verdauungsfördernd und krampflösend.

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