Der Sweet Dumpling ist ein sehr wohlschmeckender Kürbis mit süßem, feinem Kürbisaroma.

Der Kürbis kann ungeschält verwendet werden und sein Fruchtfleisch ist hell und zart.

Die Zubereitungsmöglichkeiten sind vielfältig: der Sweet Dumpling kann sehr gut gefüllt, aber auch als Gratin, Suppe oder Püree auf den Tisch gebracht werden. Wer's herzhaft mag, kann das Kürbisfleisch auch einfach wie Bratkartoffeln in der Pfanne zubereiten.