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K%c3%bcrbiskernbrot

Kürbiskernbrot

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Wir liefern täglich in ganz Hamburg und Umgebung.

Beschreibung

Roggenvollkornbrot mit Kürbiskernen, Natursauerteig

Das Roggenvollkornmehl für das Kürbiskernbrot wird frisch auf  Natursteinmühlen gemahlen. Ein Teil davon wird versäuert und lockert den Teig . Es wird keine Backhefe hinzu gegeben. Langes Kneten, ausgeprägte Teigruhe, 100% Roggen stehen für hervorragende Frischhaltung. Die Kürbiskerne im Teig und auf der Kruste harmonieren gut mit dem kräftigen Sauerteigaroma.

Zutaten:
ROGGENvollkornmehl, Wasser, Kürbiskerne, Meersalz, Sauerteig.

Bei handwerklicher Herstellung können trotz größtmöglicher Sorgfalt geringe Spuren von anderen allergenen Stoffen als den hier aufgeführten vorhanden sein.

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