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L'Angelet 6er

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Spanien

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Beschreibung

2014er, L'Angelet - trocken
Rebsorten : Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Merlot

Weinbeschreibung:
Tiefdunkle rote Farbe mit anthraziten Reflexen.

Ein unglaublich dichtes, fast wuchtiges Duftbild mit einer süßen, von Gewürzen überlagerten Frucht, von Pflaume und schwarzer Johannisbeere. Der intensive Holzeinsatz zeigt sich mit Piment und Nelke, die von ätherischen Noten gerösteter Fenchelsamen begleitet werden. Die ganze Komposition wird von Bratapfelnoten und etwas Marzipan abgerundet.

Im Mund sehr konzentriert mit einer Säure, die gerade präsent genug ist um dem dichten Wein Frische und Struktur zu geben ohne dabei vordergründig zu werden. Die Tannine sind angenehm weich und fast süßlich. Am Gaumen wiederholt sich das ganze Register aus fruchtigen und würzigen Noten bevor die weichen Tannine mit etwas Amarenakirsche und dunkler Schokolade langsam im Nachhall verblassen.

Ein Wein für die Ewigkeit mit einer Mischung aus tiefgründiger Frucht und süßherben Gewürzen die seines gleichen sucht.

Resümée: Ein Aromenfeuerwerk! Kaum ein kräftiger Rotwein schafft es so schmeichelnd durch den Mund zu fließen.

Passt zu: Zu kross gebratener Entenbrust mit würzigem Orangen Jus

Genussfreude bis: 2025
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Alkoholgehalt: 14,7 % vol. - enthält Sulfit

Gold 2014er Jahrgang bei "MundusVini Biofach 2018"
Gold 2015er Jahrgang bei "MundusVini Biofach 2019"

Die Trauben für diesen Wein wachsen an unseren ältesten Tempranillo Rebstöcken. Diese stehen auf einem extrem kargen Kalksteinhügel. Der Traubenertrag ist sehr gering und beträgt ca. 1400 kg je Hektar. Vinifizierung: Die Trauben reifen lange am Rebstock und werden selektiv von Hand geerntet. Die Maischegärung umfasst ca. 12 Tage.

Diese Trauben sind ein wahrer Schatz und machen den Zauber des L‘Angelet aus. Cabernet-Sauvignon und Merlot-Trauben sorgen für vielfältige Fruchtaromen und ein warmes Mundgefühl. Der Name L‘ Angelet kommt aus dem Valenciano und bedeutet “das Engelchen“. Wenn Sie ein Glas dieses Weines verkostet haben, wissen Sie, weshalb er diesen Namen trägt.


Zutaten

Wein

Weitere Angaben
  • Glutenhaltiges Getreide : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Weizen : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Dinkel : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Roggen : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Gerste : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Hafer : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Krebstiere : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Eier : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Allg Fish : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Erdnuss : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Soja : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Milch : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Lactose : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Schalenfrüchte : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Mandeln : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Haselnüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Walnüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Cashewnüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Pecannüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Paranüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Pistazien : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Macadamianüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Sellerie : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Senf : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Sesam : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Sulfit : Ja (laut Rezeptur enthalten)
  • Lupine : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Weichtiere : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
  • Bezugsgrösse :
  • Brennwert (in kj) :
  • Brennwert (in kcal) :
  • Fett (in g) :
  • Gesättigte Fettsäuren (in g) :
  • Kohlenhydrate (in g) :
  • Zucker (in g) :
  • Ballaststoffe (in g) :
  • Eiweiss (in g) :
  • Salz (in g) :
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