Zum Warenkorb
Warenkorb
Wir sind für Sie da: 040 / 737 121-0
Heute in: Barmbek-Süd, Winterhude,Wandsbek, Dulsb... Mehr

Mexico Filterkaffee gemahlen 500g

Eu bio

Regional

13,50 €
/
1 Packung (0.5 kg)
27,00 €
/
1 kg

Achtung : Nur noch 3 Mal verfügbar

Beschreibung

Tasse: Mildes, weiches Aroma, fast ohne geschmackliche Säure.

  • Land: Mexico
  • Region: Chiapas
  • Anbauhöhe: 1400 – 1800 Meter über dem Meeresspiegel
  • Prozess:, handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet
  • Farmer: Kooperative UCANOCH
  • Varietät: Caturra, Bourbon, Tipica

Projekt: Schul- und Kaffeeprojekt Kooperative Lampocoy

Der Bio Kaffee & Espresso MAYA aus Mexico ist die erste etablierte Sorte und damit das Herzstück der MAYA Kaffeerösterei. Diese Kaffeesorte kommt von der Kooperative Unión de Cafeticultores del Norte de Chiapas con nuestro nombre comercial UCANOCH, einem Kaffeebauernverbund mit Anbauflächen von 1 bis maximal 10 Hektar in der Region Chiapas, nicht weit von der guatemaltekischen Grenze entfernt. Die Kooperative ist ein Zusammenschluss von indigenen Klein- und Kleinstbauern, die durch diese Vereinigung die Möglichkeit haben, ihren hochwertigen Kaffee zu fairen Preisen selbst verwaltet zu vermarkten.

Aufgrund ihrer Tradition und Geschichte ist den indigenen Kaffeebauern im Chiapas der ökologische Landbau nichts Fremdes, und so wird der MAYA Kaffee bis heute nach streng ökologischen Kriterien angebaut, wovon sich die MAYA Kaffeerösterei durch regelmäßige Besuche und konstruktive Gespräche mit den Bauern vor Ort selbst überzeugt. Der Kaffee wird, genau wie alle anderen Sorten der MAYA Kaffeerösterei auch, rein handwerklich nach der so genannten „Picking-Methode“ vollreif  geerntet und oftmals von den Bauern noch per Esel zur Kooperativen-Sammelstelle transportiert.

Die MAYA Kaffeerösterei bemüht sich, in diesem Kaffeeanbaugebiet die Kaffeebauern regelmäßig zu unterstützen durch Sachgaben wie Spitzhacken, Schaufeln, Macheten sowie festen Arbeitsschuhen, da sie festgestellt haben, dass es dort an den „kleinen aber wichtigen Dingen“ am dringendsten fehlt. Durch diesen Mangel leidet der Kaffeeanbau hier sehr stark an Nachwuchssorgen, so dass mittlerweile für die Saisonarbeit auf dem Feld Arbeiter aus dem benachbarten Guatemala rekrutiert werden müssen.

Die MAYA Kaffeerösterei ist von der Deutschen Röstergilde mittlerweile mehrfach -erstmals im Jahr 2012- sowohl für diesen Kaffee als auch den Espresso mit der Goldmedaille für herausragende Qualität ausgezeichnet worden.

Inverkehrbringer:
Maya Kaffeerösterei, Hammerbrookstraße 75, 20097 Hamburg

Rechtliche Bezeichnung des Produkts:
500g MAYA Filterkaffee gemahlen

Weitere Produkte
nur vegetarische Artikel anzeigen
nur vegane Artikel anzeigen
nur glutenfreie Artikel anzeigen
nur Artikel aus der Region anzeigen

Aladins Kaffeegewürz
Österreich
EG-Bio
5,29€
0,035 kg
(151,14€/1 kg)
Dose
Edelkakao
Deutschland
EG-Bio
2,59€
0,125 kg
(20,72€/1 kg)
Packung
Cafè Dia, gemahlen
Regional
EG-Bio
7,79€
0,5 kg
(15,58€/1 kg)
Packung
Coffee Kick
Regional
EG-Bio
4,89€
0,2 kg
(24,45€/1 kg)
Packung
Mexico Espresso Bohne 500g
Regional
EG-Bio
13,90€
0,5 kg
(27,80€/1 kg)
Packung
Mexico Espresso gemahlen 250g
Regional
EG-Bio
7,70€
0,25 kg
(30,80€/1 kg)
Packung
Mexico Filterkaffee Bohne 500g
Regional
EG-Bio
13,50€
0,5 kg
(27,00€/1 kg)
Packung
Hafer Barista
Deutschland
EG-Bio
2,49€
1 l
Packung
Trinkschokolade Pur Cacao im Mehrweg-Glas
Regional
EG-Bio
zur Zeit nicht verfügbar
7,19€
0,35 kg
(20,54€/1 kg)
Dieses Produkt ist aktuell leider nicht verfügbar.
Nussriegel Coffee Date
Regional
EG-Bio
1,79€
0,035 kg
(51,14€/1 kg)
Packung
Dinkelkaffee, instant
Schweiz
Demeter
5,49€
0,075 kg
(73,20€/1 kg)
Dose
Kakao Getränk
Deutschland
EG-Bio
4,79€
0,35 kg
(13,69€/1 kg)
Dose