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Mikrogrün "Radieschen" im Topf

Eu bio

Regional

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Beschreibung

Klein, aber von kräftigem, leicht scharfem Geschmack. Sehr gute Vitamin C- und Eisenquelle, besonders wertvoll auch durch den Gehalt an Folsäure.

Anders als beim "Sprossenziehen" wächst Mikrogrün auf hochwertiger Bio-Erde. Schon in den ersten Tagen wird durch natürliches Sonnenlicht das satte Grün (Chlorophyll) gebildet. Sobald sich die ersten zwei Keimblätter bilden sind die Mikrogrün-Töpfe bereit für die Ernte. Jetzt ist der volle Geschmack mit einer enormen Dichte an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen in der Pflanze enthalten.

Wie Kresse eignen sich Mikrogrün wunderbar zur geschmacklichen Verfeinerung auf deftigen Stullen, heißen Suppen und Eintöpfen oder als knackige Ergänzung in Salaten. Große Beliebtheit finden sie auch in selbst gemachten Smoothies und Säften.

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