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Montello Hartkäse Stick*

Eu bio

Deutschland

*nur noch in kleinen Mengen verfügbar

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Beschreibung

Hartkäse-Stick zum Reiben oder Snacken.

Die Käse-Spezialität im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4 und 8°C lagern. Am besten bewahrt man den Käse in einer Frischhaltefolie oder in wieder verschließbaren Behältern aus Glas oder Kunststoff auf, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen.


Zutaten

KUHMILCH* (pasteurisiert), Salinensalz, Lab (mikrobiell)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Weitere Angaben
  • Rechtlicher Status : Lebensmittel
  • Region : Italien
  • Milchart : Kuh
  • Süßung : nicht gesüßt
  • Rohmilch : nein
  • Wärmebehandlung : pasteurisiert
  • Wärmebehandlung Käse : pasteurisiert
  • Wärmebehandlung Endprodukt Käse : nein
  • Homogenisiert : nein
  • Käsegruppe : Hartkäse
  • Käsegruppe AT : Hartkäse
  • Fett i. Tr. : mindestens 35 %
  • mindestens : ja
  • Produzent : ISANA
  • Lactosegehalt : <1 %
  • Fettgehaltsstufe : Dreiviertelfettstufe
  • Fettgehaltsstufe AT : Halbfettstufe
  • Art der Reifung : rindengereift
  • Reifezeit Text : 270 Tage
  • Reifezeit Zahl : 6
  • Reifezeit Einheit : Monat(e)
  • Labart : mikrobielles Lab
  • Salz : 2,3 %
  • Salzart : Siedesalz
  • Rinde : ohne Rinde
  • Haltbarmachung : vakuumiert
  • Bio-Erzeugnis : ja
  • Staatliche Siegel : Bio-Siegel
  • Länderzusatz des EU-Logos : EU Landwirtschaft
  • Öko-Kontrollstelle : IT-BIO-007
  • Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis : Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
  • Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Italienischer Hartkäse, mindestens 35% Fett i. Tr.
  • Inverkehrbringer : Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
  • Hinweise zur Lagerung : Die Käse-Spezialität im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4 und 8°C lagern. Am besten bewahrt man den Käse in einer Frischhaltefolie oder in wieder verschließbaren Behältern aus Glas oder Kunststoff auf, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen.
  • Hinweise zur Lagerung : Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
  • Hinweise zur Handhabung :
  • Hinweise zur Handhabung :
  • Energie kJ / kcal : 1455 kJ / 349 kcal
  • Fett : 23 g
  • davon gesättigte Fettsäuren : 16 g
  • Kohlenhydrate : 0 g
  • davon Zucker : 0 g
  • Eiweiß : 35 g
  • Salz : 2 g
  • Ermittlung der Nährwerte durch : Analyse
  • Milch : enthalten
  • Kuhmilcheiweiß : enthalten
  • Laktose : Spuren möglich
  • Milcheiweiß : enthalten
  • vegan : nein
  • vegetarisch : ja
  • koscher : nein
  • halal : nein
  • Rohstoffe nicht jodiert : ja
  • ungesüßt : ja
  • Lebensmittel gentechnikfrei : ja
  • Verpackungsart : Kunststoffolie
  • Verpackungsmaterial : Kunststoff
  • Konsistenz : Schnittfester Käse
  • BioBook Postingtyp : Bild
  • BioBook Postingtext : Montello Parmesan ist ein klassischer italienischer Hartkäse. Er kann vielfältig eingesetzt werden, z. B.: in kleinen Stücken als Tafelkäse zu Weißwein; gehobelt zu Birnen; ganze Stücke zu Gemüse; gerieben zu Pasta- und Reisgerichten.
  • BioBook Posting Briefing intern : Der italienische Hartkäse wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und reift insgesamt 12 Monate in der Nähe von Vicenza in Norditalien. Für weitere Infos: Tel. 08193932794 Email: c.hauser@isana.de
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