Beschreibung
Der Oktoberfest-Käse ist ein stärkender Begleiter für jedes Oktoberfest. Bio Schnittkäse mit Rotkultur.
Zutaten
MILCH*, Milchsäurebakterien, Speisesalz, mikrobielles Lab, Rotkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Weitere Angaben
- Rechtlicher Status : Lebensmittel
- Region : Allgäu / Schwaben
- Saisonartikel : Herbst
- Saison : August bis September
- Milchart : Kuh
- Wärmebehandlung Käse : pasteurisiert
- Wärmebehandlung Endprodukt Käse : ja
- Käsegruppe : Schnittkäse
- Käsegruppe AT : Schnittkäse
- Fett i. Tr. : mindestens 60 %
- mindestens : ja
- Fettgehaltsstufe : Doppelrahmstufe
- Fettgehaltsstufe AT : Doppelrahmstufe
- Fettgehaltsstufe CH : Doppelrahmstufe
- Art der Reifung : rindengereift
- Reifezeit Einheit : Woche(n)
- Reifezeit Zahl : 6
- Labart : mikrobielles Lab
- Salzart : Siedesalz
- Rinde : Naturrinde, essbar
- Bio-Erzeugnis : ja
- Staatliche Siegel : EU Bio-Logo
- Länderzusatz des EU-Logos : EU Landwirtschaft
- Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-006
- Welcher Standard wird erfüllt : Bioland
- Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Bio Schnittkäse mit Rotkultur
- Inverkehrbringer : Landkäserei Herzog GmbH, Stoffenrieder Straße 1, D-89297 Schießen
- Hinweise zur Lagerung :
- Hinweise zur Lagerung : Gekühlt bei 2-8 °C lagern
- Hinweise zur Handhabung :
- Hinweise zur Handhabung :
- Energie kJ / kcal : 1791 kJ / 428 kcal
- Fett : 37,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren : 24,6 g
- Kohlenhydrate : <0,1 g
- davon Zucker : <0,1 g
- Eiweiß : 19,0 g
- Salz : 1,5 g
- Fisch : Ausschluss garantiert
- Milch : enthalten
- Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg : nein
- vegan : nein
- vegetarisch : ja
- koscher : nein
- halal : nein
- glutenfrei : ja
- glutenfrei (Verpackungsdeklaration) : Ja, von Natur aus gegeben
- laktosefrei : ja
- laktosefrei (Verpackungsdeklaration) : Ja, von Natur aus gegeben
- Verpackungsart : Stück
- Pfandartikel Stück : kein Pfand
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