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Ostenfelder Tilsiter

Bioland

Regional

3,98 €
/
200,0 g
1,99 €
/
100,0 g
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Beschreibung

Unser Tilsiter kommt aus Friesland, wo eine lange Tilsiter- Tradition besteht. Wahrscheinlich brachten Auswanderer aus den Niederlanden das Rezept nördlich der Stadt Tilsit mit nach Ostpreussen. Typisch ist die kleine Lochung und der herzhaft-deftige Geschmack sowie ein markanter Geruch, den Kenner lieben... 5 Wochen gereift


Zutaten

MILCH*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Weitere Angaben
  • Rechtlicher Status : Lebensmittel
  • Milchart : Kuh
  • Rohmilch : nein
  • Wärmebehandlung : pasteurisiert
  • Wärmebehandlung Käse : pasteurisiert
  • Homogenisiert : nein
  • Käsegruppe : Schnittkäse
  • Fett i. Tr. : mindestens 50 %
  • mindestens : ja
  • Fettgehaltsstufe : Rahmstufe
  • Art der Reifung : rindengereift
  • Reifezeit Einheit : Woche(n)
  • Reifezeit Zahl : 5
  • Labart : Kälberlab
  • Salz : 1,20 %
  • Salzart : Steinsalz
  • Rinde verzehrbar : ja
  • Rinde : Naturrinde, essbar
  • Bio-Erzeugnis : ja
  • Staatliche Siegel : EU Bio-Logo
  • Länderzusatz des EU-Logos : Deutsche Landwirtschaft
  • Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-006
  • Welcher Standard wird erfüllt : Bioland
  • Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis : Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
  • Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Tilsiter natur
  • Inverkehrbringer : Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
  • Hinweise zur Lagerung : Gekühlt bei 2-5 °C lagern
  • Hinweise zur Lagerung :
  • Hinweise zur Handhabung :
  • Hinweise zur Handhabung :
  • Energie kJ / kcal : 1450 kJ / 346 kcal
  • Fett : 30 g
  • davon gesättigte Fettsäuren : 19,4 g
  • Kohlenhydrate : 0,1 g
  • davon Zucker : 0,1 g
  • Eiweiß : 24 g
  • Salz : 1,2 g
  • Milch : enthalten
  • Kuhmilcheiweiß : enthalten
  • Laktose : enthalten
  • Milcheiweiß : enthalten
  • Verpackungsmaterial : Alu
  • Stücke in Packung : 1
  • Einheit der Einzelstücke : Kilogramm
  • Bezeichnung der Einzelstücke : Laib
  • Geschmack : aromatisch, würzig bis leicht pikant
  • Geruch : aromatisch würzig
  • Konsistenz : schnittfest
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