Beschreibung
Der Pak Choi ist ein naher Verwandter des Chinakohls. Er bildet lockere Köpfe mit hellen Blattrippen und dunkelgrünen Blättern. Er kann roh als Salat verwendet werden. Mit seiner leicht herb-bitteren Note in den grünen Blättern, erinnert er an Mangold.
Wir empfehlen die Zubereitung in der Wok-Pfanne.
Eingeschlagen in ein feuchtes Küchentuch, kann Pak Choi 1-2 Tage kühl gelagert werden.
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