Petersilienwurzeln
Regional
samenfeste Sorte vom Partnerhof
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Beschreibung
Die Petersilienwurzel ähnelt der Pastinake und eignet sich als Kochgemüse zum Würzen von Suppen und Gemüseeintöpfen.
Auch Cremesuppen aus dem Wintergemüse schmecken hervorragend.
Ähnlich wie Karotten geraffelt findet sie als Rohkost ebenso Verwendung.
Frischetipp: kühl und feucht in Frischhaltedose mit Siebeinsatz legen.
Rezept-Tipps:
Bunter Petersilienwurzel-Salat
Weitere Rezepte finden Sie in unserer Rezept-Datenbank.
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