Eine milde Pfeffernote und feine Fruchtnuancen sind im Duft der Körner erkennbar. Die intensive Schärfe bietet verschiedenste Facetten von Pfeffer und Frucht.

Schwarzer Pfeffer ist vielseitig einsetzbar und wird ganz, zerstoßen oder frisch gemahlen verwendet. Er verfeinert und schärft pikante und auch süße Speisen.

Übrigens, wir wissen wo der Pfeffer wächst: in Rapunzels Anbauprojekt in Tansania.